Das Herz der alten Innenstadt liegt im Norden, am Place de Loge. Inmitten der mit rosa Marmor gepflasterten Straßen und Gassen steht hier die Loge de la Mer, die als Börsengebäude und Seegerichtshof dient. Das Gebäude wurde im 14. Jahrhundert in prachtvollem gotischem Stil errichtet, die Decken sind kunstvoll in Holz geschnitzt und die Fensterrahmen wunderschön aus Stein gehauen.
Platanen und Palmen wechseln sich an sonnenbeschienenen breiten Alleen ab.
Der herrschaftliche Glanz der Könige von Mallorca dominiert die kleinen Sträßchen voller Gewürze, Obst oder Fisch mit ihren tausend Düften und Sinneseindrücken von weither.
Überall ist Geschichte, von den Klöstern bis zu den Museen, von Kapellen bis zu Prozessionen. Überall ist Leben, in einem Tanzschritt der Sardanes, einem Jazzklang, einem Rockakkord, der durchdringenen Gitarre eines Zigeuners, einer arabischen Melodie, die aus einem Fenster erklingt.
Perpignan will in der Gegenwart leben und vereint doch zu jedem Zeitpunkt, das Hier und Dort, das Gestern und Heute.